Le Sécalonia restaurant au coeur de la Sologne

Au Sécalonia, la gastronomie est centrée sur l’humain...c’est vous qui êtes à l’honneur ! Elle favorise la convivialité et les échanges chaleureux, pour vous faire passer un bon moment. Gourmande, elle combine des produits frais à des vins soigneusement sélectionnés, pour le plaisir de vos papilles.

Notre philosophie culinaire

Notre cuisine

Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre nouvel établissement à Pierrefite-sur-Sauldre.

Nous avons à cœur de vous proposer des plats cuisinés de façon naturelle à partir de produits frais de qualité. Nous n’utilisons pas de produits artificiels. Les fonds de sauces et les fumets de poissons sont réalisés maison, comme il se doit, ainsi que les terrines, le fumage des poissons, les sauces, les pâtisseries, les entremets.

Catherine assure l’accueil, le relationnel client, la vente, et la gestion de l’établissement. Vincent est en responsabilité de la cuisine et de la gestion de la cave.

Ambiance de bistrot et cuisine gastronomique

Ambiance conviviale

Le Sécalonia est un établissement avec une ambiance conviviale dans un lieu confortable et agréable.

L’établissement compte 2 grandes salles typiquement solognotes à colombage avec cheminée. L'une de 95m2 et l'autre de 45 m2. Le restaurant est aux normes avec accès facilité pour les handicapés (1 wc handicapé homme, femme et table à langer).

Du fait de la structure des bâtiments, nous pouvons organiser ou accueillir des repas de chasse, proposer des animations autour de la gastronomie et du vin, et des journées artistiques (expositions, concerts etc…).

Ambiance de bistrot et cuisine gastronomique

Ils en parlent dans la presse ! La nouvelle république

le 10 août 2023

"Vendredi 4 août 2023 a eu lieu la vente du restaurant le lion d'or, propriété récente de le commune de Pierrefite-sur-Sauldre, à Catherine et Vincent Barroche, ainsi que la remise des clefs de l'établissement. Les propriétaires tenaient un restaurant à Saint Viâtre, le Sécalonia..."

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